Les meilleurs bars de Paris
Les meilleurs bars sur Paris, la Ville Lumière, ne brille pas seulement par ses monuments emblématiques et ses rues pittoresques, mais aussi par sa vie nocturne vibrante. Dans cette ville cosmopolite, les bars abondent, chacun offrant une ambiance unique et des expériences inoubliables. Que vous soyez amateur de cocktails sophistiqués, de bières artisanales ou de vins fins, Paris a quelque chose pour tout le monde. Voici notre sélection des meilleurs bars sur Paris.
1. Le Bar Hemingway : Un Classique Intemporel
Nichée dans l’hôtel Ritz, Le Bar Hemingway est une véritable institution parisienne. Avec son décor élégant rappelant les années 1920, ce bar offre une ambiance chic et intime. Les cocktails, préparés par le célèbre barman Colin Field, sont légendaires. Le bar rend hommage à l'écrivain Ernest Hemingway, qui était un habitué. Ne manquez pas de goûter le "Serendipity", un cocktail signature qui allie calvados, pomme fraîche et menthe.
2. La Candelaria : Le Secret Bien Gardé du Marais
Derrière une modeste taqueria dans le Marais se cache La Candelaria, un bar à cocktails secret. Ce speakeasy intimiste est réputé pour ses créations audacieuses et son atmosphère conviviale. Les mixologues y sont des artistes, concoctant des cocktails uniques à partir d’ingrédients frais et inattendus. L’endroit est parfait pour une soirée entre amis ou une rencontre romantique.
3. Le Syndicat : L’Apologie des Spiritueux Français
Situé dans le 10ème arrondissement, Le Syndicat est un bar qui célèbre les spiritueux français méconnus. Son décor brut, presque industriel, contraste avec la sophistication des cocktails proposés. Chaque boisson est une exploration des terroirs français, mettant en valeur des alcools comme le calvados, l’armagnac ou encore les liqueurs régionales. Laissez-vous surprendre par leurs créations originales et savourez l’authenticité française dans chaque gorgée.
4. Le Comptoir Général : Un Voyage Éclectique
Installé au bord du Canal Saint-Martin, Le Comptoir Général est plus qu’un simple bar. C’est un lieu hybride mêlant culture, art et mixologie. Avec sa décoration éclectique inspirée de l'Afrique et de la Caraïbe, il offre un cadre dépaysant. Les cocktails y sont tout aussi variés, allant des classiques revisités aux créations exotiques. En plus de siroter un délicieux breuvage, vous pouvez y découvrir des expositions d’art et des événements culturels.
5. L’Experimental Cocktail Club : L’Art de la Mixologie
Situé dans le quartier branché de Montorgueil, L’Experimental Cocktail Club a été l’un des pionniers du renouveau des bars à cocktails à Paris. Ce bar chic et discret propose une carte de cocktails inventive, préparée par des bartenders passionnés. L'ambiance y est tamisée, parfaite pour une soirée intime. Essayez le "Smokey Eyes", un cocktail fumé qui ne manquera pas de vous impressionner par sa complexité et ses saveurs équilibrées.
6. Le Baron Rouge : Pour les Amoureux du Vin
Pour ceux qui préfèrent le vin, Le Baron Rouge est un incontournable. Ce bar à vin situé près du marché d’Aligre est célèbre pour son ambiance décontractée et son impressionnante sélection de vins naturels. Ici, on vient pour déguster un bon verre de vin accompagné de charcuterie et de fromage, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Ne manquez pas leur bar à huîtres le week-end, un véritable régal pour les papilles.
7. La Bellevilloise : Culture et Convivialité
La Bellevilloise, située dans le 20ème arrondissement, est un espace culturel multi-facettes. Outre ses concerts et expositions, ce lieu historique propose un bar offrant une vue imprenable sur Paris. Vous pouvez y déguster des cocktails classiques ou des créations maison tout en profitant d’une programmation artistique riche et variée. Le dimanche, ne manquez pas leur brunch en musique, une expérience unique et festive.
8. Le Perchoir : Rooftop et Vue Panoramique
Pour une vue imprenable sur les toits de Paris, direction Le Perchoir. Ce bar rooftop, situé dans le quartier de Ménilmontant, offre un panorama à couper le souffle. L’ambiance y est décontractée et festive, parfaite pour un apéritif au coucher du soleil. La carte des boissons propose une belle sélection de cocktails, vins et bières, accompagnée de tapas gourmands. Un endroit idéal pour profiter des longues soirées d’été parisiennes.
Conclusion
Paris regorge de bars exceptionnels, chacun offrant une expérience unique. Que vous soyez à la recherche d'un cadre luxueux, d'un endroit secret, d'une atmosphère culturelle ou d'une vue panoramique, la capitale française a de quoi satisfaire toutes vos envies. Prenez le temps de découvrir ces meilleurs bars sur Paris et laissez-vous emporter par la magie de la nuit parisienne.
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