Comment est fait le calvados ?

Comment est fait le calvados ? Introduction : Une boisson d'exception Le calvados, célèbre eau-de-vie de pomme originaire de Normandie, est une boisson qui incarne la tradition et le savoir-faire français. Apprécié pour sa richesse aromatique et sa complexité, le calvados est le résultat d'un processus de fabrication méticuleux. Découvrons ensemble comment est fait le calvados, depuis la sélection des pommes jusqu'à la mise en bouteille. La sélection des pommes Variétés de pommes utilisées La production de calvados commence par la sélection de pommes spécifiques. Il existe environ 200 variétés de pommes autorisées pour la production de calvados, classées en...